خانه   جدیدترین مطالب   درباره ما   تماس با ما   عضویت در سایت   مجله آشپزی
Home : خانه هندی خوراک مرغ هندی
 

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی ایرانی و فرنگی در سایت تک آشپز ، با آموزش بیش از 700 نوع غذای جدید . غذاهای رژیمی ، فست فود ، دسر ، کیک و شیرینی . لذت آشپزی و آموزش گام به گام آشپزی فقط تک آشپز

ورود اعضا و خبر نامه



کیک و شیرنی

 
   
آموزش غذاهای هندی
خوراک مرغ هندی چاپ فرستادن به ایمیل
نوشته شده توسط تک آشپز   
جمعه ، 14 اسفند 1388 ، 12:16

 

خوراک مرغ هندی



مواد لازم :

  • یک کیلوگرم گوشت مرغ بدون استخوان و خرد شده
  • یک عدد پیاز خرد شده
  • رب گوجه فرنگی 200 گرم
  • یک عدد فلفل قرمز
  • 2 عدد میخک
  • 2 عدد هل
  • یک خلال دارچین
  • یک عدد برگ بو
  • یک بسته خامه کم چرب زده شده
  • یک قاشق چای خوری پودر گشنیز
  • نصف قاشق چای خوری پودر زیره
  • یک چهارم قاشق چای خوری پودر چیلی
  • یک خلال زنجبیل
  • 6 حبه سیر
  • گشنیز تازه
  • نمک و زردچوبه


طرز تهیه :
روغن را در ظرفی داغ کرده ، فلفل قرمز ، سیر ، هل ، دارچین ، و برگ بو را در آن تفت دهید تا رنگ برگ بو به قهوه ای متمایل شود . پیاز را به آن اضافه کرده و به مدت دو دقیقه تفت دهید . سیر و زنجبیل له شده را به آن اضافه کرده و 4 تا 6 دقیقه آن را تفت دهید . مرغ را نیز به مخلوط تفت داده اضافه کنید ، 5 دقیقه آن را سرخ کنید . پودر گشنیز ، پودر زیره و زردچوبه را نیز روی آن بریزید . پس از اینکه نمک را نیز به غذا اضافه کردید ، درب قابلمه را ببندید تا یمدت 15 دقیقه مرغ پخته شود . سپس رب گوجه فرنگی را به مرغ اضافه کرده و بگذارید روی حرارت ملایم کاملا پخته شود . کمی قبل از سرو غذا ، خامه را نیز به آن افزوده ، پس از چند دقیقه ، برگ گشنیز را نیز به مرغ افزوده و بگذارید چند دقیقه دیگر پخته شود .

نظرات (5)add
ayesheh
...
نوشته شده توسط ayesheh , آوریل 06, 2011
خسته نباشید خیلی جالب بود
0
...
نوشته شده توسط نیروانا , آوریل 18, 2011
ممنون از این دستور غذا ولی فکر نمیکنید عکس به غذا ربطی نداره؟ چون غذا رب داره
0
...
نوشته شده توسط لیدیا , ژانویه 16, 2012
smilies/kiss.gifبسیار خوشمزه بود.
0
...
نوشته شده توسط رخشانه , ژانویه 17, 2012
ff تك آشپز رادوست دارم از طريق پخت غذاي آن استفاده ميكنم ميخواهم آن را كا كاپي كنم.
enahyer
...
نوشته شده توسط enahyer , نوامبر 11, 2013
lkمن میخوام بدون خامه درست کنم . مرسی
نظر خود را بنویسید.
کوچکتر | بزرگتر

busy
 

کلیه مطالب سایت محفوظ و کپی رایت آن در اختیار سایت تک آشپز می باشد.  قوانین و مقررات کپی رایت حریم شخصی نقشه ی سایت

Top